「圧力鍋VS電気圧力鍋」どっちがいいのか主婦目線で比較してみた。

9月なのにまだまだ暑くて、料理するのが苦痛なミナミです・・・。

 

かなり前に、このブログでも圧力鍋が壊れてしまったと書いたのですが、未だ購入しておらず、どれにしようか悩んでいます。笑

 

最初は「普通の圧力鍋」で探していたのですが、

最近テレビでもちょくちょく見かけるようになってきた「電気圧力鍋」の存在を知ってから、この２択の間でさらに悩むようになりました。

周りにも電気圧力鍋を使っている人がいなくて、感想を聞こうにも聞けず…
ネットで色々と調べる日々が続いています。

 

と言うことで、今回の話題は「圧力鍋VS電気圧力鍋」でいきたいと思います！

ではでは、いってみましょ〜う♪

圧力鍋は我が家のマストアイテム！

まだ小さな子供が4人もいる我が家では、圧力鍋はマストアイテム！
なぜなら、

●圧力鍋だと短い時間でお肉が柔らかくなる（小さい子にとってお肉は硬くて噛み切りづらく、なるべく柔らかくしてあげたい）。

●時短で、味のしみた美味しい煮物や煮込み料理ができる。

●加圧している間は、他のことができる。

●光熱費の節約になる（少ない時間で調理できるため）。

●長時間煮込むより、煮くずれしにくい。

と、いつも慌ただしい我が家で圧力鍋は超マストアイテムなんです！

 

ちなみに、我が家の圧力鍋メニューは、

サムゲタン
チキンスープ
チリンドロン（スペインのチキン料理）
ミネストローネ
豚の角煮
Carne de panela(カルニ・ジ・パネラ＜ブラジルの牛肉とトマトの煮込み料理＞)
カムジャタン（韓国のジャガイモと骨付き豚の煮込み料理）
筑前煮
手羽元と大根の煮物
おでん
カレー
牛のしぐれ煮
もつ煮…

と（多国籍なのが若干気になりますが…）、圧力鍋一つでこんなに沢山！！！

これらが時短で美味しく作れるときたら最高ですよね。

私なんか、美味しいものを食べるのは好きだけど、手間のかかる料理はしたくなくて、

「◯◯　圧力鍋　作り方」と、つい圧力鍋でのレシピを検索しちゃいます。笑

電気圧力鍋ってどんなもの？

こちらは、私が検討していたワンダーシェフという電気圧力鍋です。
見た目の良さと、電気圧力鍋の中ではお手頃な値段に惹かれました。

こちらの圧力鍋の機能としては、

 

・オートメニュー付きで、「玄米」「カレー」「肉じゃが」「ポトフ」など、普段よく使う人気メニューがボタン1つで設定できる。

画像：楽天市場　

・保温機能付きで、家族の食事時間がバラバラでもいつでも温かく、美味しく食べることができる。

・予約タイマー付きで、食事時間に合わせて調理してくれる。

・スロークッカー（じっくりコトコト煮る機能）/蒸しキー付き（付属の蒸しす使用）で、様々な調理が可能。

・簡単ほったらかしで本格調理可能。

・電気を使った安心安全調理（ご年配の方やお子様がいる家庭でも安心して使える）。

 

などと、普通の圧力鍋に比べ、安全面であったり、便利な自動機能がついているのが魅力です。

「材料をポンッと入れて、ボタンをピッ！あとは好きな事をして、料理が出来るのを待つだけ…」

イメージ膨らみますよね〜。

 

「圧力鍋VS電気圧力鍋」メリット・デメリットを比較

圧力鍋

【メリット】
・電気圧力鍋に比べ、加圧力が高い（時短で素材が柔らかくなる、省エネ）
・電気圧力鍋ほど場所を取らない
・味付けや水加減などの調節がしやすい
・大きめの容量のものもある
・電気圧力鍋に比べ比較的値段が安い

【デメリット】
・調理中火を使う（夏場は暑い）
・火から目が離せない（調理中外出はできない）
・電気圧力鍋に比べ、洗い物の際に重たくて洗いづらい
・調理中の音が気になる

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電気圧力鍋

【メリット】
・ボタン1つで自動調理してくれる
・保温やスロー調理（弱火で煮込む）の機能が魅力的
・火を使わなくていい（夏場でも調理中暑くない、子供やお年寄りには安全）
・調理中外出できる（完全放置調理可能）
・炊飯器と同じような構造なので、洗い物が楽
・調理中の音が静か

【デメリット】
・加圧力が普通の圧力鍋に比べ弱め
・味付けや水加減が難しい
・容量に対しサイズがでかいので場所を取る
・炊飯器と若干機能がかぶる
・容量が限られる（最高で４ℓくらいまで）
・普通の圧力鍋に比べ値段が高め
・圧力がかかるまでに時間がかかる

 

このように、一通りメリット・デメリットをあげてみて私が感じたのは、

普通の圧力鍋の方は、
・時短でささっと作りたい人
・沢山作り置きしたい人（容量が大きめの圧力鍋を探している人）

一方、電気圧力鍋の方は、
・調理中の熱や音のストレスを減らしたい人
・調理のスピードよりも、完全放置調理に惹かれる人

と、使う人の調理スタイルや家族構成、環境を考えながら選ぶべきだと感じました。

まとめ

我が家で、それぞれのメリット・デメリットを踏まえて考えてみた結果・・・

 

●家族の人数が多く、容量が欲しい。将来を考えて、最低でも4.5ℓは欲しい。
（電気圧力鍋に関しては、大体販売されているのが最高4ℓくらいまでしかない）

●完全放置調理に憧れたが、時短調理の方が私の生活スタイルに合っていると感じた。

 

以上の２点から、

普通の圧力鍋の方が向いている！との結論が出ました〜。

 

ということで、私の圧力鍋探しはまだまだ続きそうです…。購入した際はまたブログで紹介したいと思います♪

 

 

 

＊本日のブレイクタイム＊

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