日常の出来事 鶏ハムの巻き方のコツ。しっとりとした美味しい手作り鶏ハムを作ろう！
こんばんは、ミナミです。
今日は、昨夜から仕込んでいた鶏ハムを食卓に出しました。
そうしたら、みんな喜んでパクパク食べてくれ、作った甲斐がありました😁💕
鶏ハムって簡単そうに見えて、意外と巻き方が難しいんですよね〜。（...
料理
日常の出来事 
日常の出来事 子供の成長に「たんぱく質」を考えた、我が家の夕飯とおやつ事情。
我が家には、育ちざがりの子供が4人もいます。
そんな子供たちを抱える私、ミナミが食事を作る際に大事にしていること。
それは、「たんぱく質をしっかりと摂ること」です。
もちろん、野菜もお肉もバランス良く食べることが前提なのですが...
子育て 我が家の運動会弁当(2018年)
今日は我が家の長男の小学校の運動会でした。
我が家の運動会当日はとっても慌ただしいので、前日の仕込みをきちんとやっておいて、当日はパパッと1時間で完成できるようにしておきます😁
今年のお弁当は、こんな感じに仕上がりました！
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日常の出来事 「圧力鍋VS電気圧力鍋」どっちがいいのか主婦目線で比較してみた。
9月なのにまだまだ暑くて、料理するのが苦痛なミナミです・・・。
かなり前に、このブログでも圧力鍋が壊れてしまったと書いたのですが、未だ購入しておらず、どれにしようか悩んでいます。笑
最初は「普通の圧力鍋」で探して...
日常の出来事 お米のとぎ汁で本格「水キムチ」のレシピ。乳酸菌パワーで体の中から美しく元気に！
久し振りのブログ更新です。
現在我が家では、今週からようやく２番目と３番目の幼稚園が始まり、
日中家には小学1年生の長男、2歳の末っ子、そして私だけになりました。
来週の水曜日から小学校も始まるので、ようや...
日常の出来事 野菜の味噌漬けを作ってみたら、簡単なのに美味しくてビックリ！
今日は、「味噌漬け」のお話です。
先週、夫の実家へ行った時に、お義母さんが出してくれたお漬物がとても美味しかったんです。
それで、どうやって作ったのか聞いてみたら、
なんと、
「この前買ったお味噌...
日常の出来事 業務スーパーの冷凍ムール貝で超簡単！韓国のムール貝スープ（ホンハプタン）
今日は、久々に業務スーパーへ行ってきました。
そこで、購入してきたのが冷凍ムール貝です。
チリ産で、500gで258円でした。
この冷凍ムール貝、袋にフォークで空気穴を開け、レンジでチンすればすぐに蒸しムール貝が食べれ...
日常の出来事 我が家の誕生日ご飯。週末に次男の誕生日をしました！
我が家の次男は、6月生まれです。
しかも、夫のお母さん（ばあちゃん）と同じ日に生まれました。
ちょうど60歳違い。
なので、毎年2人一緒にお誕生日をお祝いします。
今年は、我が家に夫のお母さんと、...
日常の出来事 我が家の和食な日。夕飯に和食を食べてほっこり。
今日の我が家の夕飯は、和食でした。
和食と言っても、とってもシンプルな和食です。
●焼き鮭
●お味噌汁（大根、人参、ズッキーニ、お豆腐）
●和え物（キャベツのゆかり和え）
●納豆（大人は梅干しのせ）
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日常の出来事 「韓国のかぼちゃ粥レシピ」優しい甘さで、たまには胃と心を休める。
今日ご紹介するのは、
韓国ドラマでも度々登場する「かぼちゃ粥」についてです。
トロリとした舌触りに優し〜い甘さで、癒される、韓国の家庭の味。
私も韓国留学中は何度も食べました。
韓国で...
子育て 幼稚園遠足のお弁当。キムパブ（韓国風海苔巻き）でちょっと変わったお弁当。
先週の金曜日は、幼稚園の親子遠足で某県のサファリパークへ行ってきました。
その時のお弁当がこちらです↓↓↓
大人2人と子供2人分のお弁当です。
●韓国風海苔巻き（当日は巻くだけ）
●唐揚げ（冷凍食品）...
日常の出来事 超簡単！湯煎でケランチム。ちょっと変わった我が家の韓国風朝ごはん。
我が家の今朝のご飯。
ケランチムとズッキーニとお豆腐のお味噌汁です。
最近私が見ている韓国のテレビ番組、「三食ごはん」。
有名人たちが農村や漁村で時給自足しながら、美味しいご飯を作る番組です。
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