子供の誕生日ケーキを手作りする。

みなさんは、子供の誕生日ケーキはどうしていますか？

我が家では、少し前まではお店で、ケーキを買ってお祝いしていましたが、

今では子供が4人に増えたので、

次第に、節約と自分自身のスキルアップの為に、誕生日ケーキを手作りするようになりました。

誕生日ケーキを作ってみよう

今回は長女のリクエストが、

『チョコケーキにミニーちゃんがいい』と言うので、頑張って作ってみました。⤵︎

ミニーちゃんのチョコは、お菓子コーナーで売っている物を100円で買いました。

キラキラした物が好きな長女の為に、

パイナップルをひし形に切って、キラキラを再現。

チョコケーキは、スポンジにチョコを層にして塗ってあるので、かなり濃厚なケーキとなりました。

美味しい生クリーム

ケーキを作る際、こだわりたいのが生クリーム。

今回生クリームは、

ナカザワの「生クリーム屋さんのカロリー1/3カットフレッシュ（200ml）」を初めて買いました。

チョコケーキで、カロリーが高めなので、生クリームはカロリーカットのこちらをチョイス。⤵︎

（公式サイトより画像をお借りしています。）→http://www.nakazawa.co.jp/product/

以前からナカザワの生クリームは使っていましたが、

カロリー1/3カットでもしっかりナカザワの味がします！

それなのに、そんなにくどくなくて軽いような感じがしました。

私自身、生クリームの乳脂肪分が多すぎると、胸焼けを起こしてしまうので、

いつも、動物性の生クリームと、植物性の生クリームをmixして使っていました。

このクリームはそんなことをしなくても大丈夫でした。

即席で丸型絞り口を作る

最近のケーキって、クリームが丸く絞ってあって、可愛いですよね。

私もあれがやりたくって、調べてみたら、丸型の絞り口が必要だって…

でも、我が家にはな〜い！

じゃあ、作るしかないって事で代わりになりそうな物を探したら、

幸い、生クリームと一緒におまけで付いてきた、絞り口と絞り袋がありました。

この絞り口のギザギザ部分をハサミで切り取って、絞り袋にセットすれば即席丸型絞り口の出来上がり。

試しにお皿の上で絞ってみたら、なかなかいい感じ。

そんなわけで、今回も無事にケーキを作る事が出来ました。

ちなみに今回のケーキは、クリーム、チョコレート、果物、卵、小麦粉全て込みで、

1200円で作れました。

大きさは19センチの型を使っています。

この大きさだと、お店で買うと3000円は超えますよね。

手作りは、安いです。

手作りって、少し手間はかかるし、

作り慣れていない頃は上手く作れないかもしれません。

（私も沢山失敗しました…）

ですが、どんなケーキでも、

お母さんが自分のためだけに作ってくれたんだっていう、愛情が嬉しいんじゃないのかなって思います。

ケーキを目の前に、我が子たちも皆興奮して喜んでいました。

そんな姿を見ると、少しの手間だけど手作りを続けていきたいな〜って。

私は、お菓子作りのプロだった母から、ケーキ作りを教えてもらいました。

将来は、私も娘たちに教えてあげたいなって思います。

次はクリスマスですね。

来月はクリスマスに、長男の誕生日にと大忙しです。

どんなケーキを作ろうかな〜。

＊今日のブレイクタイム＊

ザクロ茶