クリスマスがもうすぐやってくる！
子供の時は待ち遠しくて嬉しかったけど、大人になってみると、特にお母さんになってみると感じる、クリスマスのプレッシャー…
プレゼントやケーキ、ディナーはどうしよう…そろそろ考えないとな。
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不器用な私にとって、クリスマスケーキはかなりのプレッシャー。
ケーキの土台作りは得意だけど、飾りつけのセンスと腕がありません。
買いたいところだけど、やっぱり作ってみたいし。何より、子供たちをびっくりさせたい。
そんなわけで、今日はこっそりクリスマスの予行練習でケーキを作ってみたので、ご紹介します。
今年のトレンドは？
今年のトレンドはやっぱり『インスタ映え』ではないでしょうか？
イオンのクリスマスケーキを見て、ビビッときました。
（引用元）イオンデジタルカタログ
https://www.aeonretail.jp/catalog/xmascake/
色鮮やかで確かにインスタ映えしそうですよね。
海外のケーキみたい。
我が家では、毎年クリスマスは王道のイチゴのショートケーキに、クリスマスの飾りをのせるスタイルでした。
今年は、大人にはショートケーキ、子供にはサプライズケーキとして、色鮮やかなケーキを作ってみようかなと思います。
構想を練る
子供受けしそうなデコレーションってどんなのだろう。
やっぱり、色？
たまには海外のケーキみたいな色鮮やかなケーキもいいかも。なんて思いながら、ひたすらインスタをチェックしました。
見れば見るほど、可愛らしいケーキがあって悩みます…
そんな中、クリスマスらしくて、これなら出来そうかもと思ったのが、リースに見立てたクリスマスケーキです。
生クリームも緑色に着色されて、鮮やかです。それにフルーツもリースの飾りとして生かされているじゃないですか。
「よしっ、今年はこれにしよう！」と、いうことで今年はリースケーキに決めました。
簡単レシピ
●ケーキのスポンジの真ん中を縁がうすいビールグラスなどでくり抜きます。
●そして、スポンジは食べる時に楽なように、縦にカットして、さらに横にもカットしておきます。
●切ったスポンジの間に、クリームやお好きなフルーツを挟みます。
●スポンジにフルーツなどを挟んだら、綺麗に円形に並べ直しておきます。
●生クリームに食用色素の緑、もしくは抹茶の粉末を入れ泡立てます。
＊ちなみに今回は、こちらの無添加の着色料を使用しました。
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●泡だてたホイップをケーキのスポンジに塗り、あとは自由にトッピングするだけです。
ケーキ完成！
今回はあくまでも予行練習なので、飾りつけは、家にあったブドウとアラザンだけです。
ちゃんとリース感は出ているような気がします。
た〜だ、クリームは緑じゃなくても綺麗かなって思いました。カップケーキサイズなら可愛らしいのですが、このサイズだと、緑の主張が激し過ぎるような気がします。
本番は、白いクリームにいちごやベリー、あとは緑の葉っぱがあれば十分華やかですし、リース感もでるのかと思います。
（なんと言っても、こっちの方が美味しそうですしね）
予行練習をしておいて正解でした。
みなさまも、私の失敗を参考にして下さいね。
まとめ
これを作っていて思いましたが、あらかじめ土台にクリームだけ塗っておいて、デコレーションは子供達にやってもらうのも、一つの楽しみ方かもしれません。
ということで、今年のクリスマスはお楽しみケーキとして、子供達にデコレーションしてもらおうかと思います。
子供達も楽しい思い出が出来て、お母さんも楽チン。最高じゃないですか！
ケーキ作りで悩んでいるお母さん、無理して作らなくても、子供と一緒に作るのも一つの手です。
楽しくワイワイ作れば、きっと素敵なクリスマスになるでしょう。
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＊今日のブレイクタイム＊
ノンカフェインコーヒー
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