簡単我が家のビビンバ。

みなさん、休日はいかがお過ごしですか?

今日は、我が家で頻繁に登場するビビンバについてご紹介します。

 

お休みの日、なるべく料理は簡単にしたい。

でも、子供達にしっかり野菜も食べさせたい。

主婦なら誰しもこんな悩みを持ちますよね。

 

そこでビビンバなんていかがでしょうか?

 

色鮮やかで、食欲出ますよね。

 

これ、肉を炒めて味付けして、

お野菜はレンジでチンして味付けして、

スクランブルエッグを作って、おしまい

 

と〜っても簡単に作れます。

簡単すぎてレシピを載せるのをためらいますが、一応載せておきますね。

 

■我が家の簡単ビビンバ■

豚こま  軽く炒め、(酒、醤油、砂糖、にんにく、しょうが)で味付け。

人参   細切りにし、レンジでしんなりするまで加熱。(酢、塩、砂糖)で味付け。

ほうれん草・ピーマン  ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切る。ピーマンは、細切りにし、レンジで加熱しておく。この2つを(ごま油、塩、鶏ガラ)で味付け。

スクランブルエッグ 卵を溶き、粉チーズを少し入れ、フライパンに流し込み優しくかき混ぜる。

最後に器に盛り付け、お好みでキムチやコチュジャンをトッピングしてください。

 

*食べるときは、よ〜く混ぜ混ぜして食べてください。

 

キュウリ、もやし、トマトなんかを入れても美味しいですよ。

 

みなさんも、休日は少し楽をして、子供達と楽しく過ごしてくださいね。

 

*今日のブレイクタイム*

ご褒美シュークリーム

緑茶

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