滑らかプリンを誰でも超簡単にフライパンで作れるレシピ!

 

たまには子供達に手作りお菓子を作ってあげたい。

でも時間がないし、手間がかかるし…

 

そんな時は、卵・牛乳・砂糖の3つがあれば誰でも作れちゃう、

『手作りプリン』なんてどうですか?

手作りプリン

簡単に作れちゃうけど、舌触りがとっても滑らかで美味しいですよ。

 

準備時間はなんと!10分。

それではいってみましょう!

 

簡単滑らかプリンの作り方

【材料】写真のカップだと6個分

(プリン)

●卵 3個

●牛乳400ml

●砂糖 大さじ3

●お好みでバニラエッセンス

 

(カラメルソース)

●砂糖 大さじ4

●水 大さじ2

●お湯 大さじ3

 

【作り方】

①まず、プリンの容器が入る大きさのフライパン、もしくはお鍋に、

容器の7分目くらいが浸かる量の水を入れ、沸かしておきます。

 

②ボウルに卵、牛乳、砂糖、お好みでバニラエッセンスを入れ、泡立て器で混ぜます。

 

③混ぜた②を3回網でこします。

(このこす作業は、面倒臭がらずやって下さい。滑らかなプリンを作るコツです!)

 

④こし終わったら、プリンの容器に液を流し込みます。

*プリンの容器は、マグカップなどでも全然OKですよ。

⑤容器の口にラップを貼ります。

 

⑥沸騰したお湯の入っているフライパンに、容器を並べ、蓋をして、強火できっちり3分

3分経ったら、すぐに火を止め、あとは放置です。

●大体20分放置すれば余熱でプリンが固まります。

 

⑦放置している間に、カラメルソースを作ります。

・砂糖と水を鍋に入れ、火をかけます。

・最初はブクブク泡が立ち、次に泡が金色に変わり、少しするとうっすら白い煙が出てきます。

・煙が出てきたタイミングで、すかさずお湯を入れます。

(苦めのカラメルソースがお好きな方は、少しだけ多めに焦がすといいですよ。)

・あとは、火を止め鍋を振り、お湯とカラメルソースをなじませます。

(この時、高温のカラメルソースがジュッっと飛び散る事があるので、蓋を持ちながらカバーして、火傷しないよう気を付けて下さい。)

 

あとは食べる前に、プリンにカラメルソースを掛けたら完成です!

手作りプリン

*ちなみに、プリンを冷蔵庫で冷やしてから食べると、さらに美味しいですよ。

 

この作り方は、ほとんど余熱で作るので、失敗はないです。

実家の母にも、このプリンはいつも褒められます。

 

みなさんも是非一度作ってみて下さい。

 

*今日のブレイクタイム*

 

風邪気味なので、ハチミツレモン

 

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