我が家では、昨夜から夫が珍しく風邪をひいてしまいました。
なので、今日は恒例のチキンスープを作りました。
以前書いた、チキンスープについての記事はこちらからどうぞ↓
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朝から食欲のない夫。
固形物はあまり食べれなそうだったので、チキンスープを作って「食べられるだけ食べてね。」と出してあげたら、完食してくれました。
チキンスープは優しい味なので食欲がないときでも食べれちゃう不思議なスープです。
栄養も満点なので、おすすめですよ。
我が家では、元気な子供達にはウインナーもプラスしてあげたので、みんな喜んで食べていました。
ちなみに今回のチキンスープは、鶏の手羽元、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ネギ、にんにくを入れて作りました。いたって普通の具材です。
本当はセロリとかも入れたかったのですが、高くて断念。笑
これらの具材に、ローリエを入れて煮込み、味付けはシンプルに塩胡椒のみです。
チキンのいいダシが出ているので、固形ブイヨンはなくてもOK。
ちなみに我が家、少し前に圧力鍋が壊れてしまい普通の鍋で煮込みました。弱火で3時間かけてやっとお肉がホロホロになりました。
圧力鍋だと40分あればホロホロになるのに…
そろそろ新しい圧力鍋を買わなくては。
私が作る料理には圧力鍋は欠かせないので、ないと本当に不便です。
ガス代節約のためにも、圧力鍋は必要です。
理想は、内面がフッ素加工のもの。これなんか良さそうですね。
フッ素加工だとこびり付いた汚れも簡単に落ちるので、次買うなら絶対にフッ素加工のものがいいです。
それに持ち手が2つある方が、ただでさえ重たい圧力鍋を持つのに、女性としては持ちやすいのでありがたいですよね。
色も可愛いし。
今、私の一番候補です！
夫、チキンスープパワーで明日は風邪が治ってるといいなぁ…
＊今日のブレイクタイム＊
抹茶ラテ
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